「新北海道スタイル」!

お客様から新北海道スタイルの具体策について度々お問い合わせ頂いております。

当店ではシェフの手作り飛沫感染防止パーテーションもご用意しております。

その他従業員のマスク着用やアルコール消毒液の設置など積極的に対策を施しております。よろしくお願いいたします。

テイクアウトメニューご好評頂いております!

お蔭様で沢山の方にテイクアウトメニューをご利用頂いております。新北海道スタイルにて営業しておりますが、引き続きテイクアウトメニューもご用意いたします。どうぞこの機会にお試しください。

〇弁当     ¥1000(税抜)
〇幕の内    ¥1500(税抜)
〇DX弁当   ¥2000(税抜)
〇オードブル
1名様分¥2000(税抜)を
2名様分から

ご利用お待ちしております!

(写真はオードブル2名様分の例です。)

7月のおすすめ

「ホタテ貝・ニンジン・ブロッコリーのミルフィーユ ホタテ風味の自家製マヨネーズソース」

3ヵ月ぶりのお料理紹介です。皆様ご無沙汰しております。季節はすっかり夏に移りました。夏のシェ・キノも美味しいものを沢山ご用意しております。

前菜はホタテ貝を主役にお花畑をイメージしたミルフィーユ仕立てです。最高のホタテです。柔らかくて、いつの間にか口の中で溶けてしまうような軽やかさです。

ソースは少し酸味を効かせた自家製マヨネーズソース。楽しい夕食の序曲になりますように。

 

「日高沖天然ブリのグリル トマトとズッキーニのピアン添え」

引き続きブリが豊漁のようです。とびきり新鮮なブリが手に入ったので、軽く炙るように、中はしっとりのグリルにしました。噛むとキュキュッと音がするくらい身が引き締まっています。

夏らしいさっぱりした歯切れのいいブリに、トマトとズッキーニの重ね焼きをたっぷりと。ケッパーの酸味がアクセントです。

 

「道産牛のロース シャリアピンステーキ 牛蒡のヌードルと共に」

帝国ホテルで生まれた日本料理(?)=「シャリアピンステーキ」です。帝国ホテルに泊まったロシアが誇る歌手「フョードル・イワノヴィッチ・シャリアピン」のために考案されたのが始まりです。タマネギのみじん切りに漬け込んでから焼くのが独特です。

タマネギの甘味をたっぷりまとい、仔牛肉のように柔らかいステーキ。いつものステーキとはまた違った美味しさを是非お試しください。

ちなみに海外で「シャリアピンステーキ」と注文しても殆ど通用しないようですのでご注意を!

7月の定休日

7月の定休日は、7日(火)、8日(水)、14日(火)、15日(水)、21日(火)、28日(火)です。

引き続き新北海道スタイルで営業しております。なお、お弁当とオードブルのご注文も引き続き承ります。

この他、不定期でお休みさせて頂く場合もございます。お電話でお問合せください。ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

6月17日の料理教室を中止いたします。

6月17日(水)に予定しておりました料理教室の実施を見送らせて頂きます。
受講を予定されていた皆さまには大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承ください。よろしくお願いいたします。

次回開催予定については改めてお知らせいたします。

6月3日より通常営業を再開しております

コロナウィルス感染拡大防止対策のためテイクアウトのみの営業を続けておりましたが、6月3日(水)より店内飲食を伴う通常営業を再開いたしました。また、お弁当とオードブルのご注文は今まで通り承ります。

店内における安全対策として下記の取り組みをいたします。
新北海道スタイル

引き続きご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承ください。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

 

6月の定休日

6月の定休日は、1日(月)、2日(火)、9日(火)、16日(火)、17日(水)、23日(火)、30日(火)です。

6月3日(水)より通常営業を再開いたします。なお、お弁当とオードブルのご注文も引き続き承ります。

この他、不定期でお休みさせて頂く場合もございます。お電話でお問合せください。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

緊急事態宣言延長に伴う営業変更について

度々の変更で申し訳ございません。全国緊急事態宣言が延長されましたことにより、5月4日(月)より営業内容と定休日を暫くの間下記の通り変更させて頂きます。

【営業内容】 電話予約のお弁当、オードブルの店頭渡しのみの営業とさせて頂きます。お引渡し時間は12:00~17:30です。なお前日までのご予約(受付:12:00~17:30)をお願いします。

 〇シェ・キノ弁当     ¥1000(税抜)
 〇シェ・キノ幕の内弁当  ¥1500(税抜)
 〇シェ・キノDX弁当   ¥2000(税抜)
 〇オードブル 1名様分¥2000(税抜)を2名様分から

【定 休 日】5月いっぱい、毎週月・火・水

何卒宜しくお願い申し上げます。

5月の定休日

5月の定休日は、4日(月)、5日(火)、6日(水)、11日(月)、12日(火)、13日(水)、18日(月)、19日(火)、20日(水)、25日(月)、26日(火)、27日(水)です。

この他、不定期でお休みさせて頂く場合もございます。お電話でお問合せください。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。