クリスマス&年末オードブルとクリスマスディナーのご案内

今年も『レストラン シェ・キノ』が、お客様のクリスマス・年末の楽しい一時に、美味しいお料理をご用意致しました。是非ご家族、ご友人、会社などでお楽しみください。

 

 

※写真はイメージです

≪クリスマス オードブル≫

★お渡し期間★

12月21日(土)〜25日(水)

★★料 金★★ 7,000円(税込)

★ご予約締切★  12月15日(日)

●キッシュ 4カット
●チキンレッグマリネ焼き 4本
●パエリア
●自家製コーンビーフ
●スモークサーモンとポテトサラダ

なお全て手作りのため30台限定とさせて頂きます。

 

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12月22日(日)〜25日(水)はクリスマスディナー お一人様6,600円(税込)ご用意しております。

(この4日間はランチの営業はしておりません。今年のランチ及び通常のディナー営業は
12月21日(土)までです。よろしくお願いします。)

 

 

なお様々なご予算に合わせた宴会プランもご用意しております。どうぞご利用ください。
 

 

≪年末オードブル≫

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毎年ご好評頂いております年末オードブルのご予約を開始致します。
シェフ木下が、子供からお年寄りまでどなたでも楽しめるお料理をご用意致します。
なお全て手作りのため100台限定とさせて頂きます。

★お渡し期間★

12月31日(火)午前中

★★料 金★★

14,400円(税込)(4名様分)

 

※1名様分3,600円(税込)を2名様分から受け付けます。ご希望の人数でどうぞ。

★お申込・お渡し★ 『シェ・キノ』 011-381-3589

 

《年末・年始の営業案内》

12月26日(木)~1月7日(火)までお休みさせていただきます。

なお、ランチ及び通常のディナー営業は12月21日(金)までです。

よろしくお願いいたします。

11月の定休日

11月の定休日は、5日(火)、10日(日)、12日(火)、19日(火)、26日(火)です。

20日(水)は料理教室のため、ランチをお休みいたします。

よろしくお願いいたします。

10月の料理教室

しばらくお休みしておりました料理教室ですが、再開を希望されるお客様の声にお応えして、今月と来月の2回実施いたします。今月はキッシュを中心に下記のメニューを予定しております。

◆新米と小海老のキッシュ

◆かぶのクリームスープ

◆秋鮭の皮パリソテー クリームチーズとクルミのソース

◆ココナッツのブランマンジェ

久しぶりに皆様とお会いできるのを楽しみにしております。

「キャッシュレス・消費者還元制度」に参加してます!

10月1日からの消費増税に合わせ、当店も「キャッシュレス・消費者還元制度」に参加しております。VISA、MASTER、JCB、ダイナースなど主要クレジットカードでお支払いいただきますと、そのカードの制度に合わせた還元がございます。詳しい還元内容については各カード会社のHPなどでご確認ください。

なお、当店では1000円以上のご利用に限らせていただきます。

アカネ林檎と胡桃のタルト

デザートのご紹介です。

ほんの短期間にしかお目見えしない、あかね林檎を胡桃と一緒にたっぷりタルトタタン風のタルトに焼き上げました。

林檎の酸味がとてもいい具合です。今だけの味、どうぞお早目に!

10月のおすすめキッシュ

 

稲刈りも終わり、江別の畑も収穫期終盤を迎えました。

今月のキッシュは、ハロウィン間近・・・ということで、「南瓜のキッシュ」です。

もっとも最近のハロウィンはカボチャどころの騒ぎではなさそうですね。

10月の定休日

10月の定休日は、1日(火)、8日(火)、9日(水)、15日(火)、22日(火)、23日(水)、26日(土)、29日(火)です。

26日(土)は『FARM in 江別 vol.10』開催のため、お店はお休みいたします。

よろしくお願いいたします。

9月のおすすめ

「苫小牧産ボタンエビとアボカドのガレット 自家製イクラのクリームソース」

夏の名残はありますが、日に日に秋めいてきました。

秋鮭のシーズン・・・ということで、イクラを自家製いたしました。

イクラのクリームソースを添えたのは、とろ~り甘いボタンエビと食べごろのアボカド。

舌触り滑らか~な最初の一皿です。

 
 

「アイナメのポワレ ティアン添え トマトソース」

お魚は今が旬のアイナメ。北海道ではアブラコと言った方が馴染みがありますね。

脂の乗った厚みのある身をシンプルにポワレにして、プロヴァンス風にティアンを添えました。ティアンは薄切り野菜の重ね焼きです。

トマトソースの酸味をアクセントに。

 

 

「富良野産豚ヒレ肉のメダイヨン セップのクリームソース 野菜のグリル添え」

お肉料理は豚ヒレ肉をメダイヨン、メダル風に。そう、東京オリンピックももうすぐですね?

豚ヒレ肉はベーコンを巻いて、ジューシーに柔らかく焼き上げています。

そしてフランス人が大好きな秋の味覚の代表、セップ。イタリアではポルチーニですね。その香を閉じ込めたソースがアクセントです。

色々野菜のグリルとともにどうぞ。

『FARM in 江別 vol.10』開催のお知らせ

お蔭さまで10年目。今年も「FARM in 江別 」を開催する運びとなりました。

この日のスペシャルデイナーを提供するのは、 『日本茶甘み処 あずき』 (甘味)、 『パティスリー ら・じゅゆな』 (スイーツ)、 『ベーカリー 麦の穂』 (パン)、『 御料理屋&茶房 BENZIEE』(和食)、『Bakery& Vegfru ma chi no ki』 ( パン・軽食)、  『ダイニング 木の家』 (イタリアン)、当店(フレンチ)です。

ドリンクは、 『豆工房 小林珈琲店』 (コーヒー、ソフトドリンク)、 『ノースアイランドビール』 (地ビール)、『北海商店』(酒)、そしてワインエキスパートがセレクトしたワインなど各種ご用意します。

そして札幌を中心に活躍するミュージシャンのライブのセッション、恒例となりましたテーブル対抗ゲーム大会もあります。もちろん景品をご用意いたします。
ただ今「前売り券」を販売中です。限定150席です。どうぞお早目に!

【日 時】 2019年10月26日(土)17:00会場、17:30開宴(20:00閉宴)

【場 所】 江別市コミュニティセンター(江別市3条5丁目11-1)

【前売り】 大人 5,500円  小学生以下 2,000円

(ブッフェ&フリードリンク)

☆『レストラン シェ・キノ』、『ダイニング 木の家』、『豆工房 小林珈琲店』にて販売中!