４月の定休日は、２日（火）、９日（火）、１６日（火）、１７日（水）、２３日（火）、３０日（火）です。
系列店『cafe & deli マチノキ』のメニュー変更に伴い、シェフが出張いたします。そのため、『レストラン シェ・キノ』は、今月いっぱいランチのみの営業とさせて頂きます。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い致します。
「農家のかあさん土曜市」に出店します！
毎年恒例になっております、「農家のかあさん土曜市」に今年も出店します。
酪農学園大学産の葉物野菜を使ったキッシュや、ローストビーフ丼、チキンレッグのロースト、タルトや焼き菓子など、豊富な品揃えで皆さまをお待ちしております。
どうぞお腹を空かせてお越しください。
〈日 時〉３月９日（土） １０：００～１４：００
〈場 所〉江別防災ステーション（江別市大川通6）
３月の定休日
３月の定休日は、５日（火）１２日（火）、１９日（火）、２６日（火）です。
よろしくお願いいたします。
料理教室の受講生を募集します！
第１０期「シェ・キノ クッキング」開講のお知らせ
ご好評頂いております「シェ・キノ クッキング」も、今年度で１０期目となります。今回も皆様と一緒に料理を作り、試食して楽しい一時を過ごせればと思っております。是非皆様お誘い合わせの上ご参加ください。なお第１０期をもちまして、料理教室はいったん終了とさせて頂きます。
★ 「シェ・キノ クッキング」 日程 ★
４月～１１月の全８回、第３水曜日（５月のみ第４水曜日）
※都合により変更になる場合もございます。
（４/１７、５/２２、６/１９、７/１７、８/２１、９/１８、
１０/１６、１１/２０予定）
★ 時間 ★
９：３０～１３：００（試食時間を含む）
★ 受講料 ★
１回 ￥２，７００ （材料費込み・消費税込み）
８回全受講割引 ￥２０，０００ （一括納金・消費税込み）
※お申込み受付に際しては、８回受講者の方が優先となります。
★ 会場 ★
４月～８月までは野幌公民館で決定です。
９月以降は会場予約が取れ次第ご連絡します。
（市内の公民館などを利用します。)
★ 定員 ★
毎回３０名
★ お問い合わせ・申し込み ★
２０１９年２月より店頭・電話にて予約受付いたします。
≪ただいま受講生募集中です！≫
レストラン シェ・キノ TEL＆FAX ０１１ー３８１ー３５８９
第９期最終料理教室
いよいよ今期最後の料理教室となりました。 ２月２０日（水）、お題はそのまま「第９期最終教室」。玉葱が主役のメニューです。
◆金時豆とヤリイカとタマネギのサラダ
◆玉葱と鶏肉のコンソメスープ
◆豚肩ロースのロースト 玉葱ビネガーソース
◆ショーソン・オ・ポンム
是非皆様ご参加ください。お待ちしております。
２月のおすすめキッシュ
「スモークサーモンとネギのキッシュ」です。
寒い時期はネギが恋しくなります。風邪にいいと昔から言われますが、体を温める効果があるそうです。
ネギの甘みをスモークサーモンの塩気が引き立てます。
心も体も温まる美味しさです。
２月の定休日
２月の定休日は、５日（火）１２日（火）、１９日（火）、２６日（火です。
２０日（水）は料理教室のためランチをお休みさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。
１月の料理教室が終了しました
新年明けて最初の料理教室は、ホワイトソースを作って、それを使った料理2品、プラス、ホワイトな2品の合わせて４メニューでした。
◆ホワイトソース
◆正月 お餅とチキン・アボカドのグラタン
◆海老のクリームコロッケ
◆江別産米粉と小麦粉のベーコンチーズホワイト蒸しパン
◆ホワイトチョコレートのムースのチョコ掛け
思いがけず、材料を合わせたらすぐミキサー～という手法に、感嘆の声が上がりました。ホワイトソースはダマにならないよう慎重に時間をかけて・・・の常識を覆してしまったのでしょうか？ ぜひ使えるものは使って、手作りしましょう！
１月の料理教室メニュー
１２月はお休みいたしましたので、２か月ぶりです。皆さまお元気でしょうか？ １月１６日（水）、新年最初の料理教室は、基本のホワイトソースを作ります。季節に合わせて、白いメニューです。
◆ホワイトソース
◆チキン・アボカドグラタン
◆海老のクリームコロッケ
◆江別産米粉と小麦粉のホワイト蒸しパン
雪の多い時期です。遠方から車でお越しの方はどうぞ慎重運転でお越しください。お待ちしています！
１月の定休日
１月の定休日は、１日（火）～５日（土）、８日（火）、１５日（火）、２２日（火）、２９日（火）です。
７日（月）のランチは貸切となっております。
１６日（水）は料理教室のためランチをお休みさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。