カテゴリー: お知らせ

直前になりましたが、明日の料理教室のご案内です。９月のテーマはストレートに「実りの秋料理」。まさに収穫期真っ只中の地物野菜を中心にしたメニューです。

◆白菜と豚バラ肉とりんごのスィートサラダ

◆江別産紺野菜と自家製ベーコンのスープ

◆秋鮭とじゃが芋のガレット ハニーレモネーズ

◆宮川農園のカボチャプリン

お楽しみに♪

お蔭さまで8年目。今年も「FARM　in 江別 」を開催する運びとなりました。

この日のスペシャルデイナーを提供するのは、『日本茶甘み処 あずき』（甘味）、『パティスリー モルフォ』　（スイーツ）、『ベーカリー 麦の穂』（パン）、『ebetsu・curry ENYA SPICE』（☆新登場！カレー）、 『Cafe& Deli ma chi no ki』 （ スイーツ・軽食）、　　『ダイニング 木の家』（イタリアン）、当店（フレンチ）です。
ドリンクは、『豆工房 小林珈琲店』（コーヒー、ソフトドリンク）、『ノースアイランドビール』（地ビール）、そしてワインエキスパートがセレクトしたワインなど各種ご用意します。
『Mayumi＆泉カルテット』のライブ、昨年も盛り上がりました、テーブル対抗ゲーム大会もあります。もちろん景品をご用意いたします。

 
ただ今「前売り券」を販売中です。限定１５０席です。どうぞお早目に！

 
【日　時】　２０１７年１０月２１日（土）

１７：００会場、１７：３０開宴（２０：００閉宴）

【場　所】　江別市コミュニティセンター

（江別市３条５丁目１１−１）

【前売り】　大　　　人　お一人様　５，５００円
　　　　　　小学生以下　お一人様　２，０００円

（ブッフェ＆フリードリンク）

☆『レストラン シェ・キノ』、『ダイニング 木の家』、『豆工房 小林珈琲店』にて販売中！

8月23日（水）、お盆も過ぎ、暑さも一段落した今月の料理教室は、「過ぎ去りし夏のお料理」というテーマでメニューを揃えました。

◆クリームチーズととうきびのシューロール

◆黄色いトマトとじゃが芋のスープ

◆トリ胸肉の軽いソテーパプリカソース新じゃが添え

◆シュニッテン

まだまだ夏野菜は最盛期です。お野菜たっぷりのメニューを楽しみましょう。

 

 

８月の定休日は、１日（火）、５日（土）～８日（火）、１５日（火）、２２日（火）、２６日（土）、２７日（日）、２９日（火）です。

２３日（水）は料理教室のため、ランチをお休みいたします。

よろしくお願いいたします。

前日になりましたが、明日6月21日（水）の料理教室はオールスイーツメニュー。講師は江別『パティスリー モルフォ』の上森耕二シェフです。デザートフルコースのメニューは以下の予定です。

◆タルトリュバーブ

◆シトラスハーブヨーグルトスープ

◆レモンスフレケーキ

私も楽しみにしています。楽しくレッスンしましょう！

６月２１日（水）の料理教室に２名様分の空きがございます。

今回は江別の洋菓子店「パティスリーモルフォ」による、お菓子のフルコースです。

ご興味のある方はシェ・キノまでお電話ください。

今期２回目の料理教室のご案内です。前回はフランス料理の基本を学びました。そして今回はさっそくですが、当店の名物料理ともいえる「江別キッシュ」を作ります。

◆シェ・キノ　特製キッシュ

◆アスパラガスと小エビ・グレープフルーツのサラダ

◆カレイと夏野菜のスープ仕立て

◆江別産クリームチーズ・ホワイトチョコ・抹茶のレアチーズケーキ

皆さま、お楽しみに！