1月のおすすめワイン

江別フレンチ『シェキノ』「ドメーヌ アルベール マン  リースリング  2010」

「ドメーヌ アルベール マン リースリング 2010」  
                   4,800円



アルザス屈指の造り手によるリースリング。レモンや柑橘系の果実、桃などを想わせるふくよかな香りと、厚みのある口当たり。魚介類との相性も抜群です。




(T-Vin)

9月のおすすめワイン

「シャトー シマール 2003」  6,500円
江別フレンチ『シェキノ』「シャトー シマール 2003」 
 

「シャトー オーゾンヌ」という高級ワインをご存知の方も多いと思いますが、そのオーゾンヌのオーナーが所有するシャトー(ワイナリー)で造られた、まだあまり知られていない金の卵的ワイン

ビロードのような滑らかな舌触りで、思わずうっとりさせてくれます。

品種はメルロー80%、カベルネフラン20%。秋の始まりに相応しい、贅沢な一本です。


(T-Vin)

6月のおすすめワイン

「シャトー ド クルテイヤック 2006」  4,500円
江別フレンチ『シェキノ』 シャトードクルティヤック2006
 

ボルドーワインの中でも近代的な造りのモダンなワイン。

飲むと渋みは強くなく、豊かな果実味が口の中に拡がります。

ボルドー好きのみならず、ブルゴーニュ好きの方にもお試しいただきたいと思います。

うんちく関係なく、素直に美味しいワインです。


(T-Vin)

5月のおすすめワイン

江別フレンチ『シェキノ』 シャトー プティ ボック 2008 

「シャトー プティ ボック 2008」  6,000円

2011年版アシェットガイドで、ラフィット・ムートンとともに、メドック3傑に選ばれたという、本格ボルドーワイン。

メドックは通常カベルネソーヴィニヨン比率が高いのが特徴ですが、プティ ボックはメルローの比率が高く、深くも柔らかい味わいです。

フレンチにちょっといいワインが飲みたいという方には、コストパフォーマンスの高いこちらのワインを是非おすすめします!


(T-Vin)

おすすめのソフトドリンク

 江別フレンチ『シェキノ』 Lorina 

「Lorina レモネード」  各550円

フランスのロリーナ社のレモネード4種類を揃えました。

フレンチレモネード、ピンクレモネード、レモンソーダ、オレンジソーダです。

有名なVittel(ヴィッテル)も採水している、ドイツ国境のヴォージュ山脈の湧水に、シチリア産レモンを使い、100年以上も受け継がれる伝統製法で作ったレモネードです。

瓶もおしゃれですので、お酒が苦手な方はワイン替わりにどうぞ。