１２月６日（日）サッポロファクトリー内にある「ほくでん電化生活情報館マドレ」で料理講習を行うことになりました。

内容は「おうちで楽しむ優雅なクリスマス」です。
”優雅な”というタイトルにふさわしいメニューを取り揃えます。

●特製キッシュ”パーティー用”
長芋と茸のキッシュです。パーティー用にホールで仕上げます。道産食材を中心に使用します。

●鶏胸肉のファルス ジャガイモのガレット添え　　　道産鶏胸肉に、栗、トリレバーなどを包み込み、焼き上げます。クリームソースとジャガイモのカリカリ焼きを添えます。

●チョコレートのムースとオレンジ添え クリスマスの飾り　　　市販のチョコレートで簡単でおいしいムースを作ります。オレンジを添えて、クリスマス飾りで盛り付けます。

札幌での料理講習も、ＩＨを使うのも、実質初めてです。
頑張って来ます！

★今月は宴会及び出張料理のため、お休みが多くなっております。ご来店の際は、なるべく事前にお電話にてご連絡をお願いいたします。


・１２月の定休日は、６日（日）、１３（日）、１６（水）、１７（木）、２０（日）、２６（土）〜３１（木）となっております。

・１９（土）のディナーは貸切のためお休みさせていただきます。ランチは通常営業いたします。

・２３（水・祝）〜２５（金）はクリスマスディナー（予約制）のみで、ランチはお休みさせていただきます。

・年末･年始のおやすみは１２月２６日（土）〜１月４日（月）です。今年のランチ営業は１２月２２日（火）までとなります。

・来年は１月５日（火）のランチより、皆様のお越しをお待ち申し上げております。

どうぞよろしくお願いいたします。