７月のキッシュ

　

今月は「ズッキーニのキッシュ」です。

夏野菜の代表格、ズッキーニが美味しくなってきました。

ラタトゥーユには欠かせない食材ですが、キッシュに入れても色、香り、味ともに独特の存在感があります。

夏らしいキッシュです。

６月のキッシュ

　

今月は「グリーンアスパラガスのキッシュ」です。

今年は江別の畑も春の訪れが遅くて心配しましたが、やっとアスパラガスが出てきました。

長らく待ち続けたせいか、いつもより更に甘く感じます。

やわらかな食感と香りもたっぷりお楽しみください。

　

今月は「ゴボウのキッシュ」です。

ゴボウ特有の山菜にも似た香りがチーズとの相性抜群です。

動き出した江別の春の畑の息吹を感じるキッシュです。

　
今月は「じゃがいもと三つ葉のキッシュ」です。

糖度を増したホクホクのじゃがいもと、春の三つ葉を合わせました。

じゃがいもの食感と三つ葉の香りのハーモニーをお楽しみください。

　
今月は待望の「菜の花のキッシュ」です。

毎年このキッシュが登場したら江別に春の到来です。

同時にまもなく『シェ・キノ』もお誕生日を迎えます。

そんな待ち遠しい気持ちを込めて作りました。