今年もお陰様で無事営業を終了することができました。

この１年はいい年でした。

中でも多くの料理講習会や、学校での講演などがいい経験となりました。

こういう場で人と接すると、直接反応が返ってくるのが励みになるし喜びです。

プライベートではスポーツクラブに通い出したことが、自分にとってプラスになりました。お陰様で大きく体調を崩すことなく健康を保てました。（体重減にはなりませんが・・・）

その他、店舗のリニューアルや、長年計画していた東京旅行など、やりたいことをいくつも叶えました。

来年は当店も５周年を迎えます。
新たな節目に今年以上のいい経験を積めるよう、頑張って行きたいと思います。

本年はありがとうございました。
来年も『シェ・キノ』をよろしくお願いいたします。

クリスマスディナーも終わり、店での営業は終了しました。あとは年末オードブル作りに頑張ります。

先日行われた江別第３中学校での講演と、マドレでも料理講習の感想、アンケート結果が届きました。

マドレのアンケートでは期待以上の好評を頂きました。
初めての札幌での料理講習がいい結果に終わってよかったです。

中学校での講演の感想は聴講した学生さん１人ずつから手紙で届きました。

感想文や手紙が苦手なのか、定型文そのままの学生さんもいましたが、中には私の言葉をいくつも覚えていて、それに対する自分の考えを書いてくれた方もいました。

人に喜んでもらえることが仕事の喜びであることや、好きな仕事ならどんなに大変でもやり続けられることなど、伝えたかったことが届いたようで嬉しいです。

こういう感想やアンケートをいただけるのは、本当にありがたいと思います。

１２月６日（日） 定休日に札幌のマドレで料理講習会をやってきました。クリスマスメニューということで、ちょっと豪華に欲張って３品。時間的に厳しかったのですが、お客様には喜んでいただけたと思います。

勉強にもなりました。またこういう機会があると嬉しいです。


ちょっと前になりますが、１１月２７日（金）　江別第３中学校で「仕事」をテーマに話をして来ました。江別市内の色々な職業の方が講師として招かれ、生徒さんは好きなテーマの話を自由選択して聞く形式でした。

私の話は２３名の生徒さんが聞いてくれました。一応筋書きは考えておいたのですが、話慣れていないためつい脱線してしまい、時間いっぱいになってしまいました。

これから仕事を選ぶ中学生にどれだけ参考になったかはわかりませんが、一番伝えたかったこと、「何でも一生懸命やる」というメッセージを人生のどこかで思い出してもらえればと思います。

こちらもいい経験になりました。ありがとうございました。

長らく店舗外装の工事でご不便をおかけいたしましたが、ようやく終了し新装オープンいたしました。

オレンジの外壁が白と茶の落ち着いたデザインに変わりました。気持ちも新たに頑張ります！