先日行われた江別第二中学校の料理講習会について、アンケート結果をもらいました。

まず皆さんが沢山のコメントを下さったのに驚き、また感動しました。

　・地元江別の野菜の話が聞けてよかった
　・身近にある食材でフランス料理が作れるのがわかり参考になった
　・魚の焼き方が勉強になった

などなど・・・

また、

　・来年もまた参加したい
　・今度お店に食べに行きます

などのご意見もいただきました。
本当にありがとうございました。
私もまた是非やりたいです。
よろしくお願いします。

７月１４日（火）、母校の江別第２中学校での料理講習会、無事終了しました！

３０名近くの方に参加していただきました。
ありがとうございました。

当日のメニューは・・・

　☆江別産野菜と小海老クリスタルゼリーカレーの香りサラダ添え

　☆鮮魚のカリッとソテー　江別産野菜のラタトゥーユ添え

　☆江別産牛乳プリンと　プラムのシャーベット

江別産野菜たっぷりの内容です。

特にクリスタルゼリーは、野菜嫌いの方でも知らず知らずのうちに食べられる、当店のフレンチオードブルでも大活躍のメニューです。

昆布だしを使っているところもご家庭ではなじみやすいと思います。


皆さんの反応を目の前にしながらの講習会は、緊張もしますが、いい刺激になります。
機会あれば是非また出かけて行きたいと思います。

７月１４日（火）　私の母校である江別第２中学校で、ＰＴＡ向け料理講習会を行うことになりました。

おかげさまで料理講習会を開いてほしいとお客様からお声をかけていただき、何度か実施してきていますが、母校となるとまた感慨もひとしおです。

そんな事情で、この日のランチはお休みさせていただきます。よろしくお願いします。