いよいよ本格的に寒くなってきました。

１１月の料理教室は今年最後ということで、ちょっと気が早いですがクリスマス用のお料理です。
フライドチキンもいいですが、今年は早めに準備してオールホームメイドのクリスマスディナーに挑戦しましょう。

１１月１７日（水）、第８回の「シェ・キノ　クッキング」メニュー

テーマ＝「 ちょっと早いプチクリスマス 」

◆本格シーザーサラダ
◆鱈と白子のホワイトチャウダー
◆ローストチキン　シェ・キノ風
◆ガトー　ド　マロン

ローストチキンは鶏１羽をまるごと料理します。カメラもお忘れなく！

今年もこの時期が来ました！
多種のヌーヴォーの中で選りすぐりのワインを2種類選び、皆様をお待ちしております。

料理は、地元江別の野菜や近郊の食材に、世界三大珍味の１つ、トリフを使ったスペシャルメニューです。

ヌーヴォー以外のワイン、ビール、ソフトドリンクを多数ご用意しております。
皆様お誘いあわせの上お越しください。


【日　時】　　２０１０年１１月２０日（土）　１８：００〜２０：３０

【場　所】　　レストラン シェ・キノ

【会　費】　　６，３００円（お料理・ドリンク込み）


〜〜 シェ・キノ特選２０１０ ボージョレ・ヌーヴォー 〜〜

　★ドメーヌ・デュ・ヴィスー（Pierre-Marie Chermette-Domaine du Vissoux）

　★ドメーヌ・シャサーニュ（Domaine Chassagne）

　他、イタリアのヌーヴォー＝ノヴェッロ トスカーノ、スパークリング、白・赤各種ワインをご用意します。


〜〜シェ・キノ スペシャルディナーメニュー〜〜

　江別産落花生入り三元豚のリエットとラクレットチーズ
　石狩川のモクズガニのビスクと小麦と玄米のリゾット
　豊幌産小手亡と鮮魚とトリフのラグー
　知床産ヒグマの赤ワイン煮　江別産セロリラブのピューレ添え
　チーズの盛り合わせ
　サバランと赤ワインのシロップとトリフのアイスクリーム


ご予約・お問い合わせは・・・

レストラン シェ・キノ　　TEL ０１１−３８１−３５８９　までお早目に！

※席数に限りがございますので定員になり次第締め切らせて頂きます。