Archive for October 2010

自家製ベーコンとカラフルポテトのキッシュ

江別フレンチ『シェキノ』　「自家製ベーコンとカラフルポテトのキッシュ」


北海道を代表するジャガイモです。

ジャガイモも覚えきれない程多品種に、そしてカラフルになりました。

写真は紫のジャガイモを入れたキッシュに、チップスを添えました。

合わせたのは自家製ベーコン。王道を行くキッシュをご堪能ください。


江別産ピーナッツのキッシュ

　江別フレンチ『シェキノ』　「江別産ピーナッツのキッシュ２０１０」　
　
いよいよ新物が出ました。と言ってもお米ではなく落花生です。

今年は夏暑かったせいか出来がいいようです。

ということで今月は「江別産ピーナッツのキッシュ」。

塩茹でピーナッツの甘みと香り、歯ごたえ、全てが絶妙です。

私が最もお気に入りのキッシュの１つです。