Archive for August 2010

８月のキッシュ

　江別フレンチ『シェキノ』　「ナスのキッシュ」　
　

今月は「ナスのキッシュ」です。

やっとトマトと並ぶ夏の代表野菜、ナスがおいしくなりました。
『シェ・キノ』の夏料理には欠かせない野菜です。

ナスのとろっとした食感と卵生地の柔らかさがマッチして、口の中で溶けていきます。
どうぞお楽しみください。