１０月の料理教室はお菓子フルコース

１０月１８日（水）の料理教室は、６月に続き、同じ江別で活躍している『パティスリー モルフォ』の上森耕二シェフに講師をお願いし、デザートのフルコースを実習しました。
◆ガトーショコラ

◆フルーツケーキ

◆苺のショートケーキ

◆牛乳プリンと巨峰のゼリー

それぞれのケーキの美味しいタイミングや、一工夫を凝らす技など、なかなか聞けないポイントを教えて頂き、私も大変勉強になりました。

次回はいよいよ今年最後の教室です。クリスマスメニューを考えています。